Արդյո՞ք ձիերը ծծմբի կարիք ունեն:

Արդյո՞ք ձիերը ծծմբի կարիք ունեն:

Ծծումբն անպայման պետք է: Այն անհրաժեշտ է սպիտակուցների կառուցվածքային ամբողջականությունը պահպանելու համար, այն կերատինի մի մասն է՝ մաշկի, վերարկուի և սմբակների հիմնական կառուցվածքային բաղադրիչը: Ծծումբը նաև B վիտամինների մի մասն է՝ թիամինը, որը մասնակցում է ածխաջրերի նյութափոխանակությանը, և բիոտինը՝ միջանկյալ նյութափոխանակության կարգավորիչը, ինսուլինի հորմոնը, որը կարգավորում է ածխաջրերի նյութափոխանակությունը, մակարդիչ հեպարինը, քոնդրոիտին սուլֆատը, որն անհրաժեշտ է։ հոդերի բնականոն գործունեության համար.

Ծծումբը մտնում է ձիերի օրգանիզմ՝ որպես ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, առաջին հերթին մեթիոնինի (ինչպես նաև ցիստեին, ցիստին, տաուրին) մի մաս։ Մեթիոնինը էական ամինաթթուներից մեկն է։ Այն առկա է բոլոր բուսական սպիտակուցներում, առավել համարժեք քանակությամբ՝ խոտի և դրա ածանցյալների մեջ: Եվ սա գործնականում ծծմբի միակ աղբյուրն է, որը ձին կարողանում է կլանել և օգտագործել։

Ժամանակակից կերակրման ուղեցույցները սահմանում են ծծմբի մակարդակը օրական 15-18 գ ձիերի տարբեր խմբերի համար (500 կգ քաշի դիմաց), բայց սա հաշվարկված արժեք է, որը հիմնված է ձիու համար անհրաժեշտ սպիտակուցի քանակությամբ ծծմբի պարունակության վրա: Անասնաբուժության մեջ ծծմբի կրիտիկական պակասի ոչ մի դեպք չի գրանցվել ձիերի մոտ, որոնք ստանում են բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ իրենց տարիքին և բեռներին համապատասխան: Այնուամենայնիվ, մեթիոնինը համարվում է ձիերի համար սահմանափակող ամինաթթուներից մեկը (նշանակում է, որ այն կարող է ցածր լինել ձիու ստացած սպիտակուցների օպտիմալ մակարդակից): Հետևաբար, շատ հաճախ, հատկապես սմբակների վերին հագնվելու մեջ, կարող եք տեսնել մեթիոնին կազմի մեջ:

Ինչ վերաբերում է սովորական անօրգանական կերային ծծմբին (դեղին փոշի), ապա այն մտել է կովերին կերակրելու պրակտիկայից: Կովերը կարող են օգտագործել կերակրման ծծումբը, քանի որ նրանք ունեն միկրոֆլորա իրենց որովայնում, որն ընդունակ է արտադրել մեթիոնին այս ծծմբից: Այնուհետև մեթիոնինը անցնում է ստամոքս, իսկ այնտեղից՝ բարակ աղիքներ, որտեղ ներծծվում է արյան մեջ։ Ձիերի մոտ, եթե առկա է նման միկրոֆլորա, այն գտնվում է միայն աղիքի հետևի հատվածներում, որտեղից ցանկացած ամինաթթու այլևս չի կարող որևէ տեղ գնալ, բացի ելքից, քանի որ բարակ աղիքը վաղուց մնացել է ետևում: Ուստի ձիերի համար անասնակերի ծծումբ գնելը փող է, թեկուզ փոքր, բայց քամուն նետված։

Հաճախ կոչվում է օրգանական ծծմբի աղբյուր՝ մեթիլսուլֆոնիլմեթան (MSM): Սա նույնպես ճիշտ չէ։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ MSM-ն արդյունավետ հակաբորբոքային միջոց է, այն հիանալի և արագ ներծծվում և տարածվում է հյուսվածքներով, բայց նաև արագորեն դուրս է գալիս մարմնից ամբողջությամբ, ներառյալ ծծումբը:

Ձեր ձիուն սննդակարգում անհրաժեշտ քանակությամբ ծծումբով ապահովելու միակ միջոցը համոզվելն է, որ սպիտակուցի քանակն ու որակը բավարար է: Որպես վերջին միջոց, եթե դուք դեռ կարծում եք, որ ձիուն ծծումբ է պակասում (օրինակ՝ ձին անորակ սմբակի եղջյուր ունի), ավելացրեք 5-10 գրամ մեթիոնին։

Եկատերինա Լոմեյկո (Սարա).

Այս հոդվածի վերաբերյալ հարցեր և մեկնաբանություններ կարող են լինել բլոգի գրառումը հեղինակը.