Աշխարհի 10 ամենամեծ կովերի ցեղատեսակները

Դժվար է պատկերացնել մի երեկո գյուղում առանց մի բաժակ տաք թարմ կաթի և թթվասերով թարմ հացի: Բոլորովին վերջերս յուրաքանչյուր գյուղի բակ ուներ առնվազն 2-3 կով։ Հիմա ժամանակները փոխվել են, բայց ֆերմերները չեն հեռացել և ակտիվորեն ամբողջ աշխարհին մատակարարում են համեղ միս ու կաթ։

Կատարման համար ընտրվում են միայն լավագույն ցեղատեսակները: Մեր հոդվածում դուք կիմանաք աշխարհի ամենամեծ կովերի մասին, որոնց քաշը հասնում է մինչև 1500 կիլոգրամի։ Մեր երկրում ակտիվորեն բուծվում են գրեթե բոլոր ցեղատեսակները։

10 Թագիլ, 530-590 կգ

Այս ցեղատեսակը բուծվել է 18-19-րդ դարերում։ Ուրալում նրանք հոլանդական ցեղատեսակների հետ խաչակնքել են տեղի խոշոր եղջերավոր անասուններին և նկատել, որ խաչը դրականորեն է ազդում կառուցվածքի և կաթնագեղձերի վրա։ Այսպիսով, մի քանի փուլով այն հանվեց Tagil ցեղատեսակ. Նրա քաշը 500 կիլոգրամից է՝ փոքր աճով։

Ամենից հաճախ կան սև և սև-սպիտակ, բայց այս ցեղի գույնը տարբեր է: Այս ցեղատեսակի հիմնական առավելությունը շրջակա միջավայրի նկատմամբ նրա ոչ հավակնոտությունն է: Նա լավ է յոլա գնում կոշտ կլիմայական պայմաններում և չի կորցնում կաթի արտադրությունը: Բացի այդ, դրանք շատ հեշտ է բուծվում:

9. Անգլերսկայա, 550 կգ

Այս ցեղատեսակը Գերմանիայից է։ Նրա առանձնահատկությունները ներառում են հրեշտակների և կարճ եղջյուրների հատկությունները: Առաջիններն ունեն լավ կաթի արտադրողականություն, իսկ երկրորդները նախատեսված են մսի արտադրության համար։

Այս կենդանիները իրենց ապացուցել են որպես կաթի և մսի արտադրություն: Նրանք բուծվում են ոչ միայն Գերմանիայում, այլեւ Ամերիկայում եւ Ռուսաստանում։

Նրանց գույնը կարմիր կամ բալի է: Հենց այդպես Ձկնորս կով համարվում է լավագույնն աշխարհում մաշկի որակով։ Կովի քաշը հասնում է 550 կիլոգրամի, իսկ ցուլը երկու անգամ ավելի է կշռում։

8. Սև-սպիտակ, 650 կգ

Հենց այս գունավորումն է ամենից հաճախ կարելի տեսնել հեռուստացույցով կամ մանկական գրքերի նկարազարդումներում։ Նրանք դասակարգվում են որպես մաքուր ցեղատեսակներ: Այս կովերը բաժանվում են երկու տեսակի. սև-սպիտակ Ուրալ и սև-սպիտակ Սիբիր. Երկրորդ տեսակի կաթի արտադրողականությունը մի քանի անգամ ավելի բարձր է, քան Ուրալինը։

Այս կովերը հիանալի ընտելանում են ցանկացած կենսապայմաններին, բացի այդ, նրանք ունեն հիանալի առողջություն, ինչի համար նրանք ամենաշատն են գնահատվում։ Բայց չնայած այս ամենին, նրանք կալանքի պայմաններում շատ պահանջկոտ են, ուստի պետք է ուշադիր և զգույշ հոգ տանել նրանց մասին։

7. Լիմուզին, 700 կգ

Այս ցեղատեսակը արժանի տեղ է զբաղեցնում ամենամեծ կովերի վարկանիշում։ Միս լիմուզին կով ավանդաբար համարվում է ամենահամեղը: Այն գալիս է Ֆրանսիայից և մինչ օրս աճեցվում է այնտեղ։ Նա այս անունը ստացել է Ֆրանսիայի այն տարածքի պատճառով, որտեղ առաջին անգամ բուծվել են խոշոր եղջերավոր անասուններ:

Ավստրալացիներին և լատինաամերիկացիներին հաջողվել է նաև լիմուզին կովերի բուծման գործում: Կովերի գույնը կարող է լինել ոսկե դարչնագույն և կարմիր մի քանի երանգներ: Լիմուզեն կովի մեկ երամակ կա, որը ներկված է սև գույնով: Կովերը աճում են մինչև 700 կիլոգրամ, ինչը նրանց դնում է մսամթերքի արտահանման լուրջ հոդվածում։

6. Հոլշտեյն, 700 կգ

Այս ցեղատեսակը բուծվել է դեռևս 19-րդ դարում ԱՄՆ-ում, սակայն այն մեծ տարածում է գտել շատ այլ երկրներում։ Մյուսներից այն առանձնանում է ոչ միայն կաթի մեծ արտադրողականությամբ, այլեւ մեծ չափերով։ Բացի այդ, շատերը, ովքեր կով են բուծում որպես միս, օգտագործում են ճշգրիտ Հոլշտեյնի ցեղատեսակ, նրա քաշը հասնում է 700 կիլոգրամի։

Այս կովի նախնիները եղել են սեւ-սպիտակ խոշոր եղջերավոր անասունների ներկայացուցիչներ։ Այս ցեղատեսակը հեշտ է տարբերել արտաքին նշաններով։ Կովերը սև ու սպիտակ են, իսկ սպիտակի և սևի հարաբերակցությունը կարող է բոլորովին տարբեր լինել։

Այս կովերը շատ մաքուր են, բայց միևնույն ժամանակ հարմարվում են կյանքի տարբեր պայմաններին։ Իսրայելում նրանք այս ցեղատեսակի առավելագույն արդյունքի են հասել ամբողջ աշխարհում՝ բովանդակության հավասարակշռության շնորհիվ:

5. Բեստուժևսկայա, 800 կգ

Սա ամենահին տնային ցեղատեսակներից մեկն է: Նրան դուրս են բերել 1780 թվականին։ Ցեղատեսակի անվանումը պայմանավորված էր բուծողի անունով։ Ցեղատեսակը հաստատվել է միայն 1869 թվականին։ Նրանք ունեն կարմիր և բալի մի քանի երանգներ։ Սահմանադրությամբ դրանք շատ լավ են մշակված։ Քաշը 500-ից 800 կգ:

կամուրջ Բեստուժևի ցեղատեսակ բուծվել է Սամարայի և Ուլյանովսկի մարզերում, ինչպես նաև Բաշկիրիայում։ Նման կովերը թե՛ կենսապայմաններում, թե՛ սննդի մեջ շատ անպարկեշտ են։

Իրենց դիմացկունության շնորհիվ նրանք դիմացկուն են բազմաթիվ հիվանդությունների։ Սա Ռուսաստանում շատ տարածված կովի ցեղատեսակ է ինչպես կաթի, այնպես էլ մսի արտադրության համար:

4. Կոստրոմա, 800 կգ

Համեմատած ներմուծվող ցեղատեսակների հետ. Kostroma ավելի քիչ արդյունավետ, բայց հենց նա է առավել հաճախ ընտրվում ռուս ֆերմերների կողմից՝ տեղական կլիմայական պայմաններին հարմարվելու պատճառով:

19-րդ դարում Կոստրոմայի շրջանում սկսվեցին փորձեր՝ խոշոր եղջերավոր անասունների արտադրողականությունը բարձրացնելու նպատակով։ Երկար փորձերից հետո գիտնականները կարողացել են կովերին ընդունելի մակարդակի հասցնել։ Իսկ 1940 թվականին Կոստրոմա ցեղատեսակը սկսեց մատակարարվել տարածաշրջանից դուրս։

Կոստրոմա ցեղատեսակը ունի մի քանի առանձնահատկություններ, որոնք հատուկ են իրեն: Կերպարը կարող է լինել ամեն ինչ: Տարբեր ֆերմերներ տարբեր կերպ են խոսում այս ցեղի մասին: Ինչ-որ մեկն ասում է, որ իրենք հանգիստ են, իսկ ինչ-որ մեկը, ընդհակառակը, նրանց համարում է բռնի ու անհանգիստ։

3. Մոնբելիարդսկայա, 600-820 կգ

Շատ գեղեցիկ և նրբագեղ կովերի ցեղատեսակ: Նրանք բավականին երկար ժամանակ տալիս են բարձրորակ կաթնամթերք, և նրանց քաշը կարող է հասնել 820 կիլոգրամի։

Շվեյցարիայի և Ֆրանսիայի անասնաբույծներն իրենց առջեւ նպատակ են դրել պատրաստել բարձր արտադրողականությամբ կովերի ոչ հավակնոտ և դիմացկուն ցեղատեսակ: Սկսել են 18-րդ դարից, միայն մեկ դար անց կարողացել են ձեռք բերել բոլոր անհրաժեշտ հատկանիշներով կով։

1889 թվականին Ֆրանսիայի Համաշխարհային ցուցահանդեսում պաշտոնական շնորհանդեսը Montbéliarde կով. Իր բոլոր ազգականների մեջ այս ցեղատեսակը համարվում է ամենաէլեգանտը, և այդ պատճառով նրանք նրան տանում են նկարահանվելու կաթի մասին գովազդներում:

2. հոլանդական, 600-1000 կգ

Այս կովը համարվում է ամենահին և ամենաարդյունավետ կովերից մեկը։ Նա ավելի քան երեք հարյուր տարեկան է։ Նա բուծվել է Հոլանդիայում և մաքուր ցեղատեսակ է։ Նրա շնորհիվ բարելավվել և նույնիսկ ձևավորվել են կովերի նոր ցեղատեսակներ։

հոլանդական ցեղատեսակ գտնվում է ամբողջ աշխարհում, այն եկել է Ռուսաստան Պետրոս Առաջինի օրոք: Այն առանձնանում է իր սեւ ու սպիտակ գունավորմամբ՝ բնորոշ գոտիով։ Այն աճում է մինչև 600 և նույնիսկ 1000 կիլոգրամ:

Այս ցեղի առավելությունները ոչ միայն այն են, որ նրանք արագորեն հարմարվում են ցանկացած կլիմայական պայմաններին, այլև ամենաարդյունավետն են կաթի և մսի առումով: Նրանք նույնպես պատկանում են վաղ հասունացող ցեղատեսակներին։

Բայց հոլանդական կով պահելը մի քանի թերություններ ունի, օրինակ՝ նրանք ենթակա են տարբեր վարակիչ հիվանդությունների։

1. Հերֆորդ, 800-1500 կգ

Իսկական ծանր քաշայինը փակում է մեր ցուցակը. Hereford կով. Նրա քաշը կարող է հասնել մինչև 1500 կիլոգրամի։ Նրանք այն բերել են Անգլիա 17-18 դդ. Hereford խոշոր եղջերավոր անասունները աճեցվում են Նոր Զելանդիայում, Կանադայում, ԱՄՆ-ում, Ավստրալիայում, Ղազախստանում։

Կովերն առաջին անգամ Ռուսաստան են բերվել 1928-1932 թվականներին Անգլիայից և Ուրուգվայից։ Այժմ երկրում թվաքանակով Հերեֆորդի ցեղատեսակը երկրորդ տեղն է զբաղեցնում մսային ցեղատեսակների մեջ: Նրանց մայրը կարող է լինել միայն մուգ կարմիր, ուստի նրանց հեշտ է տարբերել մյուս ցեղատեսակներից:

Ծնվելիս հորթերը կշռում են մինչև 30 կիլոգրամ: «Մարմար» և բարձր կալորիականությամբ միսը շատ թանկ արժե։ Նման անասունները արագ են հասունանում և հեշտությամբ հարմարվում ցանկացած պայմանների։ Հերեֆորդի ցեղատեսակի միսը համարվում է լավագույններից մեկը սթեյք պատրաստելու համար։