Աշխարհի ամենաթանկ ձկների թոփ 10-ը

Հանքանյութերով և պոլիչհագեցած թթուներով հարուստ ձուկը մարդու սննդակարգի կարևոր բաղադրիչն է: Ուխա, սթեյք, չորացրած և ապխտած – այն եփելու մեծ թվով եղանակներ կան:

Սովորական ծովատառեխի կամ թփի հետ մեկտեղ կա այնքան էկզոտիկ ձուկ, որ այն ներառվել է Գինեսի ռեկորդների գրքում և թեմատիկ աճուրդներում վաճառվել հարյուր հազարավոր դոլարներով։ Նրա յուրահատկությունը կարող է կայանալ նրա անսովոր գույնի, ծանր քաշի կամ նույնիսկ մահացու թույնի պարունակության մեջ:

Այս հոդվածում կխոսենք աշխարհի ամենաթանկ ձկան 10 օրինակի մասին, որը, չնայած հսկայական ծախսերին, գտնում է իր գնորդին։

10 Ֆուգու ձուկ | 100 – 500 դոլար

Պուֆեր ձուկ պատկանում է փրփրացող ձկների ընտանիքին և հայտնի է նրանով, որ այն ուտելուց հետո կարող ես սատկել։

Հասուն մարդու մարմինը պարունակում է այնքան տետրոդոտոքսին, որը կարող է սպանել 10 մարդու, և դեռևս չկա հակաթույն: Մարդուն փրկելու միակ միջոցը շնչուղիների և սրտանոթային համակարգի աշխատանքը արհեստականորեն ապահովելն է։

Հենց դա էլ դարձել է նրա ժողովրդականության պատճառը հատկապես ճապոնական խոհանոցում (այլ երկրներում գործնականում համապատասխան որակավորում ունեցող խոհարարներ չկան)։

Այն պատրաստելու համար շեֆ-խոհարարը պետք է հատուկ վերապատրաստում անցնի և թույլտվություն ստանա, իսկ նրանք, ովքեր ցանկանում են իրենց նյարդերը գաստրոնոմիական բերկրանքով ջղայնացնել, պետք է վճարեն յուրաքանչյուրը 100-ից 500 դոլար։

Ասիական շատ երկրներում փքված ձկնորսությունն արգելված է, ինչպես նաև դրա վաճառքը, բայց դա չի խանգարում բոլորին: Այսպիսով, Թաիլանդում ձուկ կարելի է գնել գրեթե բոլոր ձկան շուկայում, թեև երկրում պաշտոնական արգելք կա։

Հետաքրքիր փաստ. Բազմաթիվ գիտական ​​հետազոտությունների շնորհիվ հնարավոր է դարձել աճեցնել «անվտանգ» փքուն ձուկ, որը չի պարունակում տետրոդոտոքսին: Այն ուտելը միանգամայն անվտանգ է, բայց այն այլեւս հետաքրքիր չէ։ Այն չի վայելում ժողովրդականությունը. առանց կյանքի վտանգի, մարդիկ պատրաստ չեն վճարել դրա համար:

9. Ոսկե ձկնիկ | 1$

Այս ձկան մեջ միայն մեկ անուն կա ոսկուց (տրված է թեփուկների բնորոշ գույնի պատճառով), բայց գինը բավականին համեմատելի է թանկարժեք մետաղից պատրաստված զարդերի հետ (չնայած վերջիններս կարող են նույնիսկ ավելի քիչ արժենալ):

Չի կարելի այդպես ասել ոսկե ձուկ շատ անգամ ավելի առողջարար կամ համեղ, քան էժան ձուկը, և չգիտի, թե ինչպես կատարել ցանկությունները, պարզապես դա թառ չէ, գետում չես կարող բռնել, դրա համար էկզոտիկ սիրահարները ստիպված են վճարել մեկուկես հազար Ամերիկյան ռուբլի.

Այն որսում են հարավկորեական Չեյու կղզու մոտ միայն մեկ վայրում, ինչը մեծապես որոշում է գինը՝ եթե այն այլ տեղ ապրեր, ավելի քիչ կարժենար։

8. Բելուգա ալբինոս | 2$

Բելուգա ալբինոս պատկանում է թառափազգիների ընտանիքին, ուստի դրա մեջ ամենաթանկը խավիարն է։ Շնորհիվ այն բանի, որ նա հազվադեպ է գնում ձվադրման (կյանքի տեւողությունը մոտ 40 տարի է, թեեւ նախկինում այն ​​հասնում էր 100-ի) և նույնպես նշված է Կարմիր գրքում, այս հաճույքը էժան չէ:

Բելուգան քաղցրահամ ջրերի բոլոր ձկներից ամենամեծն է. քաշը կարող է գերազանցել 1 տոննան: Նրա խավիարն աշխարհում ամենահազվագյուտն ու ամենաթանկն է՝ 2,5 հազար դոլարն արժե ընդամենը 100 գրամ, այսինքն՝ մեկ սենդվիչն ավելի շատ կարժենա, քան շատերի ամսական աշխատավարձը։

7. Արովանա | 80 000 դոլար

Շատ ակվարիստների նվիրական երազանքը պատկանում է ջրային տարրի ամենահին ներկայացուցիչներին և գնահատվում է հիմնականում ոչ թե ճաշակի, այլ արտաքին տեսքի համար: Ձգված գլուխը, բերանի ստորին հատվածում ատամնաշարի առկայությունը և, իհարկե, գույնը՝ այս ամենը տարբերվում է մյուսներից։

Նա նույնպես կոչվում է վիշապ ձուկ, և, ըստ լեգենդի, այն կարողանում է հաջողություն բերել իր տիրոջը։ Հաշվի առնելով այդ մեկ օրինակը arowanas արժե ~80 դոլար, սա գոնե մասամբ կարող է արդարացնել դրա գինը։

Մանուշակագույն, կարմիր և ոսկեգույն նմուշները ամենաշատն են գնահատվում. շատ խոշոր ընկերություններ դրանք գնում են իրենց գրասենյակում ակվարիումների համար՝ դրանով իսկ ցույց տալով իրենց արժեքը:

Այն համարվում է ամենաթանկը ալբինոս արովանա, որը չունի մեկ բծեր և ամբողջովին սպիտակ է։ Նման ձկան գինը կարող է գերազանցել 100 դոլարը:

6. Թունա 108 կգ | 178 000 դոլար

Թունան ուտելու ձուկ է. համեղ, առողջարար և ոչ այնքան թանկ՝ համեմատած մեր վարկանիշի մյուսների հետ, բայց հատկապես մեծ նմուշներն այլ հարց են։ Ձկնորսները, ովքեր բռնել են 108 կգ քաշով թունա կարող են իրենց հաջողակ համարել, քանի որ ամբողջ ձուկը վաճառվել է 178 դոլարով։

Պարզապես նպատակահարմար չէ այն կտրել և վաճառել «ըստ քաշի», քանի որ տպավորիչ գինը ձևավորվում է հենց չափի հիման վրա, որն այս դեպքում կարևոր է:

5. Թունա 200 կգ | 230 000 դոլար

Մեկ այլ թունա (ցանկում վերջինը չէ) 92 կգ-ով ծանր է նախորդից և արժե ուղիղ 52-ով։

Այն, ինչպես և 108 կիլոգրամանոցը, վաճառվել է 2000 թվականին Տոկիոյի աճուրդում (այո, կան այդպիսի ձկան աճուրդներ) և աճուրդը բավականին թեժ էր։ Շատ բարձրակարգ ռեստորաններ և անհատներ ցանկանում էին ստանալ այն, ինչը հստակ երևում է վերջնական դրույքաչափում:

Այդ պահին թունա 200 կգ ամենամեծն էր, բայց հետագայում ռեկորդը մի քանի անգամ թարմացվեց:

4. Ռուսական թառափ | $289 000

Այս նմուշը բռնվել է Տիխայա Սոսնա գետում (Բելգորոդի և Վորոնեժի մարզերում Դոնի աջ վտակը) դեռ 1924 թվականին տեղի ձկնորսների կողմից։

Դժվար է նույնիսկ պատկերացնել, թե ինչպես են նրանց հաջողվել ջրից հանել նման դիակ՝ քաշը կազմել է 1 կգ։ Ինչպես արդեն նշվեց, թառափի մեջ ամենաթանկը խավիարն է, և այս «հրեշը» պահում էր գրեթե քառորդ տոննայի (227 կգ) թանկարժեք նրբություն:

Իհարկե, այն ժամանակ ռուսական ինտերլենդից ձկնորսները չէին կարող գնալ Տոկիոյի աճուրդին և վաճառել. Ռուսական թառափ բուրժուական արժույթի համար, իսկ աճուրդն ինքը դեռ չի կայացել, բայց եթե հիմա նման «ձուկ» բռնեին, ապա գինը կկազմի մոտավորապես 289 «մշտադալար» (դրա պատճառով այն ներառվել է Գինեսի ռեկորդների գրքում): . Եվ այսպես, հավանաբար, շուրջբոլորը կերել են։

3. Պլատինե արուանա | 400 000 դոլար

Խոսելով արուանաների մասին՝ մենք չնշեցինք այս մեկը, քանի որ այս ձուկը եզակի է. այն գոյություն ունի մեկ օրինակով և պատկանում է սինգապուրցի միլիոնատիրոջը, և փորձագետները (այո, կան նման բաների մասնագետներ) այն գնահատում են 400 դոլար։

Չնայած պարբերաբար առաջարկներին, նա կտրականապես հրաժարվում է այն վաճառելուց՝ նախընտրելով նման երեւույթի տիրապետումը փողից։ Հարուստները, ինչպես ասում են, ունեն իրենց տարօրինակությունները.

Հավանաբար, շատ ամոթալի կլիներ, եթե պլատինե արովանաՎիլլային համարժեք գնով օվկիանոսում կատուն կուտի։

2. Թունա 269 կգ | 730 000 դոլար

Այս թունաը որսացել է 2012 թվականին: Նրանք բոլորն այն վաճառել են նույն Տոկիոյի աճուրդում շատ տպավորիչ գումարով` 730 դոլարով: Այն ժամանակ նա ռեկորդակիր էր, ով գերազանցեց իր եղբայրների քաշի և գնային նվաճումները, ինչի մասին մենք ավելի վաղ նշեցինք:

Այնուամենայնիվ, ռեկորդը թունա 269 կգ-ին երկար չտևեց մեր հաջորդ «հերոսի» պատճառով։

1. Կապույտ թունա 222 կգ | $1

«Ահա, իմ երազանքների ձուկը», - հավանաբար նման բան մտածեց ռեստորանի տերը, երբ տեսավ կապույտ թունա Ճապոնիայի մայրաքաղաքում կայացած աճուրդում 222 կգ.

Ինքնարժեքով բացարձակ ռեկորդակիրը (առայժմ) գնվել է հետագա «կտորներով», այսինքն՝ մաս-մաս վաճառելու նպատակով։

Նաև չպետք է մոռանալ գովազդի մասին. նման ձկների գնումը հիանալի մարքեթինգային հնարք է։

Այս թունայի մի փոքր բաժինը գնորդին կարժենա 20 եվրո, որը արտասահմանյան ռեստորանի չափանիշներով ընդամենը կոպեկ է։ Վճարելով նման «աստվածային» գումար՝ հաճախորդը կարող է համտեսել պատմության ամենաթանկ ձուկը, որքան էլ այն պարադոքսալ թվա։