Աշխարհի ամենաթանկ խավիարի թոփ 10 տեսակները

Խավիարը ոչ այլ ինչ է, քան որոշ կենդանիների էգերի վերարտադրողական արտադրանքը, նրանց ձվերը: Չբեղմնավորված խավիարն օգտագործվում է որպես սննդամթերք և բարձր է գնահատվում։ Իրոք, բոլորին ծանոթ է այն կարծրատիպը, որ հարուստ մարդիկ կարող են «խավիար ուտել գդալներով.

Իհարկե, ամեն ինչ կախված է գնից: Ապրիորի խավիարը չի կարող էժան լինել, բայց որոշ գներ ուղղակի ցնցող են։ Այս փաստը չի անհանգստացնում իսկական գուրմաններին։ Առանց ափսոսանքի, նրանք կարող են մի քանի հազար տալ մի փոքրիկ բանկա բարիքների համար: Հասկանալի է, որ այդ մարդկանց թվում են միայն նրանք, ովքեր նյութական բարձր հարստություն ունեն։ Նույնիսկ եթե դուք նրանցից չեք, ձեզ կարող է հետաքրքրել մեր վարկանիշը: Ստորև ներկայացնում ենք աշխարհի ամենաթանկ խավիարների թոփ 10-ը:

10 Pike roe

Ռուսաստանում այս ապրանքը օգտագործվել է անհիշելի ժամանակներից: Այժմ այն ​​շատ ավելի քիչ տարածված է, քան սեւ կամ կարմիր խավիարը, բայց ապարդյուն։ Դրա արժեքը շատ ավելի էժան է, իսկ օգտակար հատկությունները՝ ոչ պակաս։

Բացի այդ, դա դիետիկ արտադրանք է, նրա կալորիականությունը մի քանի անգամ պակաս է ավանդական կարմիրից։ Pike roe փխրուն, գունատ սաթի գույնի, ճաշակի համար շատ հաճելի:

Օգտակար հատկություններ. ամրացնում է իմունային համակարգը, բարելավում է արյան շրջանառությունը, դրական է ազդում սրտանոթային և նյարդային համակարգերի վրա, պաշտպանում է օրգանիզմը վաղաժամ ծերացումից, լավացնում է տեսողությունը։

Վնասը. սովորական փաթեթավորումը՝ 112 գրամը կարժենա 250 ռուբլի (միջին գինը), կիլոգրամը կարելի է գնել առնվազն 2500 ռուբլով։

9. Իշխան ձկնկիթ

Կարմիր խավիարը միշտ համարվել է դելիկատես։ Կան մի քանի սորտեր, իշխան ձկնկիթ – ամենահամեղ և առողջարարներից մեկը: Այնուամենայնիվ, այն հեշտ է տարբերել արտաքին տեսքով՝ ձվերի փոքր չափսերը (մինչև 2 – 3 մմ), վառ նարնջագույն գույնը։

Օգտակար հատկություններ. նվազեցնում է թրոմբների առաջացման վտանգը, պայքարում է սիրտ-անոթային հիվանդությունների, բորբոքումների դեմ, ամրացնում է իմունային համակարգը։ Պարունակում է օմեգա-3 և 6, առանց որոնց անհնար է մարդու օրգանիզմի լիարժեք աշխատանքը։

Վնասը. փաթեթ (200 գ) 600 ռուբլուց, կիլոգրամի արժեքը 2600 ռուբլի:

8. Ծովային խավիար

Այս արտասովոր ուտեստը կարելի է համտեսել Ճապոնիայի, Ամերիկայի, Նոր Զելանդիայի ռեստորաններում։ Ոչ վաղ անցյալում նա սկսեց մեծ ժողովրդականություն վայելել Ռուսաստանում, քանի որ դա արդյունավետ աֆրոդիզիակ է: Իհարկե, դա շատ թանկ է, ուստի ոչ բոլորը կկարողանան գնահատել այս ապրանքի համը: Ի դեպ, նա շատ կոնկրետ ճաշակ ունի։ Գույնը դեղին-ոսկեից մինչև վառ նարնջագույն:

Օգտակար հատկություններ. նպաստում է հյուսվածքների վերականգնմանը, բարենպաստ ազդեցություն ունի շրջանառու համակարգի վրա, կանխում է ուռուցքաբանության առաջացումը, հեռացնում է տոքսինները և բարձրացնում արդյունավետությունը, ունի երիտասարդացնող ազդեցություն:

Վնասը. 100 գրամ ծովային խավիար կարելի է գնել 500 ռուբլով:

7. գորտի խավիար

Բավականին ոչ ավանդական արտադրանք: Մարդկանց մեծամասնությունը չի ուտի այն որևէ նախապաշարմունքների և սկզբունքների պատճառով: Համային տեսականիով այն հիշեցնում է սև խավիարի, բայց մի փոքր դառը։

Նա անգույն է: Այս խավիարը ոչ վաղ անցյալում հետաքրքրվել է որսագողերով, նրանք հաճախ ներկում են այն, իսկ հետո վաճառում կարմիրի անվան տակ։

Օգո՞ւտ, թե՞ վնաս։ Այս ապրանքը քիչ է ուսումնասիրվել, ուստի անհնար է լիովին վստահորեն ասել, թե արդյոք այն կարելի է ուտել: Որոշ երկրներում գորտի խավիար համարվում է նրբություն:

Կարծիք կա նաև, որ արտադրանքը թունավոր է։ Ամեն ինչ կախված է գորտի տեսակից: Ամեն դեպքում, Քեմբրիջի գիտնականները փորձում են ապացուցել, որ այս խավիարն ունի հակատարիքային հատկություն։ Եթե ​​հաջողվի, ապրանքի նկատմամբ հետաքրքրությունը կմեծանա, քանի որ մարդիկ պատրաստ են անգամ գորտ ուտել՝ գոնե մի փոքր երիտասարդ երեւալու համար։

Վնասը. ճշգրիտ թվերի մասին խոսելն ավելորդ է, քանի որ գորտի խավիար գնելն այնքան էլ հեշտ չէ։ Չինաստանում գնորդները խավիար են գնում տեղի բնակիչներից 300 գրամի դիմաց 100 դոլար գնով (19 ռուսական ռուբլի):

6. Տոբիկո (թռչող ձկների թզուկ)

Էկզոտիկ և անսովոր արտադրանք. Ճապոնիայում այն ​​վաղուց օգտագործվել է խոհարարության մեջ։ Այս անվանումն օգտագործվում է ցնդող ընտանիքին պատկանող ծովային ձկների խավիարին (մոտ 80 տեսակ)։

Մի քիչ նման է կապելին խավիարի, միայն տոբիկո տարբերվում է հատուկ հյութեղությամբ և քնքշությամբ, քաղցրահամ հետհամով։ Խավիարը անգույն է; սուշի կամ ռուլետներ պատրաստելիս այն ներկվում է բոլոր տեսակի գույներով։

Օգտակար հատկություններ. ունի ամրացնող ազդեցություն օրգանիզմի վրա, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել սակավարյունության, հյուծվածության դեպքում։ Թռչող ձկան խավիար շատ հարուստ է հետքի տարրերով և վիտամիններով:

Վնասը. 250 ռուբլի 100 գրամի համար:

5. Խխունջի խավիար

Թանկարժեք ապրանք, այն կարելի է համտեսել միայն էլիտար ռեստորաններում։ Արտաքնապես այն նման է մարգարիտների. ձվերը սպիտակ են, կատարյալ հարթ: Համը յուրահատուկ է, բացարձակապես նման չէ ավանդական ձկան խավիարին։

Օգտակար հատկություններ. հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Այն դրական է ազդում սրտանոթային համակարգի, վահանաձև գեղձի, վերարտադրողական համակարգի վրա։

Վնասը. 100 գրամ խխունջի խավիար արժե ավելի քան 14 հազար ռուբլի:

4. Օմարի խավիար

Շատ հազվագյուտ արտադրանք, նուրբ և հաճելի համով: Դուք չեք կարող գտնել այն անվճար վաճառքում, դուք կարող եք վայելել այն թանկարժեք ռեստորանում:

Օգտակար հատկություններ. у օմարի խավիար յուրահատուկ բաղադրություն – 95% հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց: Այն հարուստ է սպիտակուցներով, վիտամիններով, ամինաթթուներով։ Իդեալական արտադրանք նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց քաշին: Այն նաև լավ է ազդում մարդու հիշողության և արյան շրջանառության համակարգի վրա։

Վնասը. ստույգ տեղեկություն չկա։ Արգելվում է անհատներին խավիարով բռնել։

3. Կարմիր խավիար

Թանկ, բայց սովորական: Այն հաճախ գնում են տոների համար։ Ռուսաստանում մարդկանց մեծամասնության համար ոչ մի Նոր տարի չի ավարտվում առանց սենդվիչների կարմիր խավիար. Այն արդյունահանվում է սաղմոն ձկներից՝ գուլպա սաղմոն, կոհո սաղմոն, վարդագույն սաղմոն:

Օգտակար հատկություններ. այն ամբողջությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից։ Սա եզակի արտադրանք է: Այն չի պարունակում ածխաջրեր և ճարպեր, բայց ավելցուկային լեցիտին, հանքային աղեր։ Այն բարելավում է նյութափոխանակությունը, ամրացնում է իմունային համակարգը։

Վնասը. փաթեթի համար (100 գրամ) դուք պետք է վճարեք առնվազն 300 ռուբլի: Ընդ որում, գինը զգալիորեն տարբերվում է ըստ ձկան տեսակի։ Ամենաթանկը գուլպաների խավիարն է։

2. Սև խավիար

Նրանք բաժանվում են երեք տեսակի՝ բելուգա, թառափ և աստղային թառափ։ Նրանք տարբերվում են արտաքին տեսքով, համով և գնով։ Առավել արժեքավոր է բելուգա խավիարը՝ մեծ չափի ձվեր, նուրբ համ, ձկան հոտ չկա: Թառափը առանձնանում է իր նուրբ համով, նուրբ հոտով և մոխրագույն գույնով։ Աստղային թառափի խավիարը հեշտ է ճանաչել իր հարուստ սև գույնով և վառ համով:

Օգտակար հատկություններ. իդեալական բաղադրությամբ դիետիկ արտադրանք. Նորմալացնում է արյան ճնշումը, բարելավում է իմունիտետը, բարելավում է ուղեղի աշխատանքը, պահպանում է երիտասարդությունը։

Վնասը. 100 գրամ սև խավիար գնորդին կարժենա 5 հազար ռուբլի:

1. Ալմաս (ալբինոս բելուգայի «ոսկե» կամ «ադամանդե» խավիար)

Ռեկորդակիր - խավիար բելուգա ալբինոս. Նրանք ապրում են Իրանում, ուստի ոչ բոլորը կկարողանան դա փորձել: Ձվերը խոշոր մարգարիտագույն են՝ մուգ ոսկեգույն փայլով, կոչվում է «Ալմաս», «ոսկի» կամ «ադամանդ».

Ալբինոս բելուգան գրանցված է Կարմիր գրքում, նրա որսը հետապնդվում է օրենքով: Եվրոպական շուկան տարեկան ստանում է մինչև 10 կիլոգրամ ապրանք, ոչ ավելին։ Նրա համը նուշի է հիշեցնում, ընդհանրապես ձուկ չի տալիս։

Հարուստ մարդիկ պետք է «հերթ կանգնեն» այս նրբագեղությունը փորձելու համար։ Ասում են՝ ալբինոս բելուգա խավիարը վաճառվում է 4 տարի առաջ։

Օգտակար հատկություններ. դրանց մասին խոսելն անիմաստ է, քանի որ սա շռայլություն է, որը նույնիսկ հարուստները չեն կարող իրենց թույլ տալ։ Սակայն իր կազմով այն չի զիջում ոչ մի այլ խավիարի։

Վնասը. շատ բարձր, այն էլ ավելի է թանկանում բացառիկ փաթեթավորման շնորհիվ: Դրանց արտադրության համար օգտագործվում է 998 ոսկի։ 1 կիլոգրամ քաշով ալմասի խավիարով նման բանկա կարժենա մոտ 1,5 միլիոն ռուբլի։