Թաց և չոր շների կեր

Ո՞րն է տարբերությունը թաց շների սննդի և չոր շների սննդի միջև:

Թաց սնունդը կարող է լինել հիպոալերգեն, հավասարակշռված, հեշտությամբ մարսվող, բայց ոչ ամբողջական: Այսինքն՝ անհնար է անընդհատ կերակրել միայն թաց սննդով, այն չունի բավարար քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, քիչ ճարպեր, սպիտակուցներ և կալորիաներ։ Կենդանին չի ստանա բոլոր անհրաժեշտ նյութերը։ Հիմնականում թաց սնունդն օգտագործվում է որպես հավելում և որպես չոր սննդի հավելում, դրանք կարելի է խառնել կամ պտտել։ Օրինակ, դուք կարող եք ամեն առավոտ կերակրել ձեր շանը թաց կերակուրով, իսկ մնացած ժամանակ նա չոր կերակուր կուտի, պարզապես հիշեք, որ չոր սննդի օրական չափաբաժինը պետք է նվազեցնել, որպեսզի ձեր կենդանին ավելորդ քաշ չգիրանա։ Կենդանական ենթամթերքները կարող են առկա լինել թաց սննդի ծագման մեջ (լյարդ, սիրտ, թոքեր, թրթուր), ավելացվում են միս, ձավարեղեն, բանջարեղեն, երբեմն ինուլին, տաուրին, աղ և շաքար, նախաբիոտիկներ և այլն։ Միայն սուպեր պրեմիում դասում արտադրողներն ամբողջությամբ գրում են, թե ինչից են բաղկացած իրենց արտադրանքը։ Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձեր ընտանի կենդանուն լինի համեղ և առողջ, ապա պետք է ընտրեք պրեմիում և սուպեր պրեմիում դասի պահածոներ։ Թաց և պահածոյացված սնունդը տարբերվում է հետևողականությամբ՝ կտորներ կամ կտորներ սոուսի կամ դոնդողի մեջ, պաշտետներ, մուսսներ, ապուրներ: Լավ պահածոները կարելի է որոշել տեսողականորեն և հոտով, խտությունը կլինի խիտ, աղացած մսի տեսքով նշված բաղադրիչների ավելացումով (գազար, ոլոռ, բրինձ), բաղադրիչները պետք է տարբերել աչքով։ Պահածոյացված մթերքի մեջ ավելի պարզ է, խտությունն ավելի ազատ ու միատարր է, իսկ շատ էժան պահածոների մեջ տարայի մեջ կտեսնես կտորներ սոուսով կամ դոնդողով, և ընդհանրապես չես հասկանա, թե ինչից են դրանք պատրաստված։ Ամենաթանկ պահածոները ֆիլե են պարունակում. երբ բացում ես բանկա, տեսնում ես մի ամբողջ կտոր միս։

Շների չոր և թաց կերերի արտադրության տեխնոլոգիա

Կենդանիների սննդի ընկերության հաջողության հիմքը յուրահատուկ բաղադրատոմսն է։ Դրա մշակումը մեծ գումարներ ու ջանք է պահանջում, իսկ մասնագետներն այս ոլորտում շատ քիչ են, ինչն էլ ավելի արժեքավոր է դարձնում նրանց աշխատանքը։ Յուրաքանչյուր արտադրող վստահ է, որ հենց իր հայեցակարգն է ամենաճիշտն ու հաջողակը։ Կան ֆիրմաներ, որոնք տասնամյակներ շարունակ սնունդ են արտադրում, նրանք ամենահայտնին են, և դա գիտեն բոլորը, նույնիսկ նա, ով առաջին անգամ լակոտ կամ ձագ է ձեռք բերել: Ցանկացած նոր արտադրանք փորձարկվում է մինչև զանգվածային արտադրության դուրս գալը: Տեխնոլոգիան մոտավորապես նույնն է բոլոր ընկերությունների համար։ Կերը արտադրվում է մասնագիտացված սարքավորումների միջոցով: Պատրաստման գործընթացը ներառում է մի քանի փուլ՝ հումքի մանրացում, ավելորդ խոնավության գոլորշիացում, բաղադրիչները համասեռ զանգվածի խառնում, հատիկների ձևավորում, չորացում և ապակեպատում։ Յուրաքանչյուր ընկերություն բերում է իր նրբությունները արտադրության մեջ, ինչը նրանց բաղադրատոմսը դարձնում է յուրահատուկ: Եթե ​​արտադրության մեջ օգտագործվում է մսային ալյուր, ապա խառնելուց առաջ այն շոգեխաշում են՝ հեղուկով հագեցնելու համար։ Իսկ վերջին փուլում հատիկները պատվում են ճարպերով, վիտամինային համալիրով, պաշտպանիչ հակաօքսիդանտներով, որոնք թույլ են տալիս արտադրանքը պահել մինչև 18 ամիս։