Քանի՞ խուլ ունի կովը, կուրծքի առանձնահատկությունները և կովի մարմնի կառուցվածքի այլ նրբերանգներ

Կովի կաթը կալցիումի աղբյուր է, վիտամինների և տարբեր սննդանյութերի պահեստ։ Խանութի կաթը նույնիսկ չի կարելի համեմատել կովի արտադրանքի հետ։ Իր օգտակար հատկությունների պատճառով է, որ կովի կաթը շատ ավելի թանկ է, քան տետրա տուփերով ոչ բնական մթերքները։ Տնային կովի կաթը շատ արագ փչանում է, և դա ցույց է տալիս, որ այդպիսի կաթը բացարձակապես բնական արտադրանք է։

Մեծ կուրծը երաշխիք չէ, որ այս կովը ավելի շատ կաթ կունենա։ Ամենայն հավանականությամբ դրա մեջ պարունակում է ավելի շատ ճարպային բջիջներ. Իսկ կաթը գոյանում է գեղձային զանգվածի շնորհիվ, որը պարունակվում է կուրծքում։

Եվ նույնիսկ ծծկերի քանակը չի կարող երաշխավորել որոշակի կաթնատվություն։ Այնուամենայնիվ, կովի արտադրած կաթի որակի վրա համոզվելու համար արժե իմանալ, թե կովը քանի խուլ ունի, ինչ ձև, դիրք և ուղղություն ունի:

Կովի կուրծի առանձնահատկությունները

Կովի կուրծը գալիս է հինգ ձևով.

1. Բաղնիքաձև։ Նման կուրծը ամենատարողունակն է, քանի որ երկարության և լայնության տարբերությունը տասնհինգ տոկոս է։ Երկար, լայն և խորը կուրծք:
2. Բաժակաձեւ կուրծ։ Նաեւ վերաբերում է շատ ընդարձակ. Երկարությունը գերազանցում է լայնությունը հինգ, իսկ երբեմն էլ տասնհինգ տոկոսով։ Կլոր, բայց խորը կուրծ:
3. Կուրծի կլորացած նեղացած ձևը, որի վրա ծծկերը գտնվում են իրար մոտ։
4. Այծի կուրծ կոչվածը։ Ունի թերզարգացած առջևի կամ հիպերտրոֆիկ կախովի հետևի բլթեր, որոնք սահմանազատված են կողային ակոսով։
5. Պարզունակ թերզարգացած կուրծ. Կիսագնդաձև կուրծ, որի խուլերը փոքր են և մոտ են միմյանց։

Բոլոր կովերը տարբեր են, ուստի նրանց կուրծքը և, մասնավորապես, ծծերը, տարբերվում են միմյանցից.

• հաշվում;
• ըստ իր գտնվելու վայրի;
• իր տեսքով;
• դեպի

Կովի մեջ ծծակների քանակը

Կթելու համար ամենևին էլ կարևոր չէ, թե քանի ծիծիկ կա կուրտին։ Այնուամենայնիվ, ֆերմերների համար սա սկզբունքային հարց է, քանի որ հատուկ կթելու մեքենան ունի չորս աման համապատասխան քանակի խուլերի համար։

Որպես կանոն, յուրաքանչյուր կով ունի չորս խուլ, բայց կան նաև հինգ և վեց: Նման լրացուցիչ օրգանները գտնվում են կուրծքի հետևի կեսին, հետևի և առջևի միջև, սովորականների կողքին կամ հենց ակոսների վրա։ Աքսեսուարային պրոցեսները կարող են լինել լավ զարգացած կաթնագեղձի կամ թերզարգացած, դրա հազիվ նկատելի սկզբնավորմամբ: Հետեւաբար, դրանք կարող են կամ ընդհանրապես չգործել:

Մի անգամ այդպիսի ավելորդ խուլերը ասացին կովը շատ կաթ ունի. Այսօր հավելումները համարվում են անցանկալի, քանի որ դրանք կովերի մաստիտի պատճառներից մեկն են։ Հատկապես, եթե նրանք ունեն իրենց սեփական կաթնագեղձը:

Բացի այդ, լրացուցիչ օրգանները հակված են միաձուլվել հիմնական խուլերի հետ, ինչը հանգեցնում է գործընթացի ցիստեռնի և ջրանցքի նեղացմանը, ինչը հանգեցնում է կաթի հոսքի դժվարության:

Նման խուլերը ժառանգվում են սերնդեսերունդ՝ ինչպես հորից, այնպես էլ մորից։ Կթելու համար գնված կովերը մանրազնին հետազոտվում են լրացուցիչ օրգանների առկայության համար։ Իսկ նրանք, ովքեր զբաղվում են կովերի մասնագիտացված բուծմամբ, խնամքով ընտրում են արտադրողներին, որպեսզի սերունդներն անթերի լինեն։

Պատահում է, որ կենդանին ունի ընդամենը երեք խուլ, սակայն սա անոմալիա է։

Կթելու օրգանների գտնվելու վայրը կովերի կուրտին

Ավելի զարգացած կաթնագեղձերի դեպքում խուլերը գտնվում են միմյանցից հավասար հեռավորության վրա և ձևավորել մի տեսակ քառակուսի.

Եթե ​​կուրծը շատ ճարպ է պարունակում, իսկ գեղձային զանգվածը թույլ է զարգացած, ապա օրգանները կարծես կույտով են հավաքված։

Գործընթացների այսպիսի դասավորվածություն կա.

• լայն, ձևավորելով քառակուսի;
• լայն առջևի և փակ հետևի;
• Կողքի մոտակայքում, նորմալ հեռավորության վրա աջ և ձախ;
• հարակից օրգաններ.

Երբ կովերին կթում են կթող մեքենայի միջոցով, փակ խուլերը, որոնց միջև վեց սանտիմետրից պակաս հեռավորություն կա, դժվարացնում են բաժակների վրա դնելը: Իսկ լայնորեն տարածված պրոցեսների դեպքում՝ առջևի ծայրերի միջև հեռավորությունը քսան սանտիմետրից ավելի է, դրանք թեքվում են ակնոցների ծանրության տակ, ինչը դանդաղեցնում է կթման գործընթացը։ Օպտիմալ հեռավորությունը հետևյալն է.

• առջևի խուլերի միջև 15–18 սանտիմետր;
• հետևի ծայրերի միջև 6–10 սանտիմետր;
• առջևի և հետևի ծայրերի միջև 8–12 սանտիմետր:

Կարևոր է, որ խուլերի մաշկը կատարյալ հարթ լինի։ Իսկ կթելուց հետո լավ հավաքվում էր կուրծքի վրա ծալքերով։

Եթե ​​անոթները և երակները խիստ ընդգծված են կրծքի վրա, ապա դա վկայում է կաթի լավ ավելացման և շրջանառության մասին:

Կովի կուրծի ձևը

Թե՛ կուրծքի, թե՛ ծծի չափերն ու ձևը հակված են փոփոխության։ Դա կախված է հետևյալից.

• կովի տարիքը;
• լակտացիայի շրջանը;
• հղիություն;
• կաթով լցվածության աստիճանը (կթելու, սննդակարգի, խնամքի և կերակրման միջև ընդմիջումներ):

Կովի մոտ ծնվելուց հետո երկու-երեք ամիս հետո կաթնագեղձերը զարգանում են, մեծանում։ Հետագայում չափերը փոքրանում են, իսկ ֆունկցիոնալությունը նվազում է։ Կուրծը մեծանում է և ձևափոխվում մինչև հինգերորդ կամ յոթերորդ լակտացիան։ Հետո օրգանիզմի ծերացման պատճառով առաջանում է վատթարացում։

Կթելու օրգաններն են.

1. Գլանաձև ձև:
2. Կոնաձև ձև:
3. շշի ձև:
4. Տանձաձև։
5. Մատիտ (բարակ և երկար):
6. Ձագարաձև (հաստ և կոնաձև):

Գլանաձև կամ թեթևակի կոնաձև թիթեռները ամենանախընտրելին են ֆերմերների շրջանում: Տանձի կամ շշի ձև, որպես կանոն, ձեռք են բերվում, ոչ ժառանգական։ Իսկ մատիտաձև և ձագարաձև ձևերը ժառանգական երևույթ են, մինչդեռ շրջակա միջավայրի տարբեր գործոնների և կովի տարիքային փոփոխությունների ազդեցության տակ չեն փոխվում։

Ճիշտ կթելը նպաստում է կովի ծծկերի իդեալական ձևին: Պատահում է, որ կթվորուհիները պատռում են ածխաջրերի գավաթները նույնիսկ մինչև վակուումը անջատելը, իսկ ձեռքով կթելու ժամանակ նրանք սուր և ցնցող քաշքշումներ են անում, կամ պտղունցով կթելիս ուժեղ ձգում են օրգանները։ Այդ պատճառով կուրծը թուլանում է, պրոցեսները ձգվում կամ տանձման են դառնում։

Նաև մեքենայի կողմից անուշադիր կթելիս, կովի օրգաններից ակնոցների ուշ հեռացումը, ձևը և նույնիսկ կաթի արտադրությունը խախտվում է։ Եթե ​​իզուր է կթել, ապա վակուումը վնասում է պտուկներին՝ գրգռելով դրանք կամ քայքայելով պտուկի ծածկույթի ամբողջականությունը և բորբոքելով լորձաթաղանթը։

Երինջների կամ կովերի կուրծը ծծելիս նույնպես կարող է առաջանալ դեֆորմացիա.. Գործընթացները կձգվեն, հիմքում կընդլայնվեն, շշի տեսք կստանան։

Խուլերի երկարությունն ու հաստությունը տարիքի հետ մեծանում են։ Բայց շատ կարճ ու նիհարները սովորաբար չեն կարողանում հասնել կթելու համար օպտիմալ չափի։

Ծծիկների ուղղությունը կովի մեջ

Իրենց ուղղությամբ այս օրգանները շատ տարբեր են։ Կովի կուրծի պրոցեսների ուղղությունները կարող են լինել և՛ ձեռքբերովի, և՛ բնածին։ Կան խուլեր.

1. ուղղահայաց ուղղություն.
2. Մի փոքր կամ ուժեղ թեքված առաջ:
3. Ուղղված է դեպի կողմը:

Կովի օրգանները՝ ինչպես մեքենայի օգնությամբ, այնպես էլ ձեռքով օպտիմալ կթելու համար, պետք է ուղղված լինի ներքև.

Ամենաբարձրորակ կաթը կտա կովը, որի կուրծը տարածված է առաջ և ետ, լայն և խորը, այն պետք է սերտորեն տեղավորվի փորին միանման և լավ զարգացած քառորդներով գեղձային կուրծով:

Կենդանին պետք է ունենա խիստ չորս լավ զարգացած օրգաններ՝ առանց լրացուցիչ գործընթացների։ Խուլերը պետք է լինեն գլանաձև, թեթևակի կոնաձև, միմյանցից լայն բացված և ուղիղ դեպի ներքև ուղղված: